Образовательные программы

ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛИ)

Обязательная часть

Б1.Б.01 Модуль "Россия и Мир"

Б1.Б.01.01 История России  (Подпись.sig)

Б1.Б.01.02 Основы российской государственности  (Подпись.sig)

Б1.Б.02 Здоровьесберегающий модуль

Б1.Б.02.01 Физическая культура и спорт  (Подпись.sig)

Б1.Б.02.02 Элективные курсы по физической культуре и спорту  (Подпись.sig)

Б1.Б.02.03 Безопасность жизнедеятельности  (Подпись.sig)

Б1.Б.03 Коммуникативный модуль

Б1.Б.03.01 Иностранный язык(Кафедра русского языка)  (Подпись.sig)

Б1.Б.03.01 Иностранный язык  (Подпись.sig)

Б1.Б.03.02 Речевые практики  (Подпись.sig)

Б1.Б.04 Модуль "Современные технологии мышления"

Б1.Б.04.01 Философия  (Подпись.sig)

Б1.Б.04.02 Экономическая и финансовая грамотность  (Подпись.sig)

Б1.Б.04.03 Когнитивные технологии  (Подпись.sig)

Б1.Б.04.04 Правовое регулирование профессиональной деятельности. Антикоррупционное поведение  (Подпись.sig)

Б1.Б.04.05 Инклюзивная культура  (Подпись.sig)

Б1.Б.05 Модуль "Я и Цифра"

Б1.Б.05.01 Цифровая грамотность  (Подпись.sig)

Б1.Б.05.02 Введение в информационные технологии  (Подпись.sig)

Б1.Б.05.03 Системы искусственного интеллекта  (Подпись.sig)

Б1.Б.06 Модуль "Управление проектами"

Б1.Б.06.01 Основы проектной деятельности (проектные технологии)  (Подпись.sig)

Б1.Б.06.02 Управление проектами в сфере гостеприимства  (Подпись.sig)

Б1.Б.07 Сервисная деятельность в гостеприимстве и общественном питании  (Подпись.sig)

Б1.Б.08 Математика  (Подпись.sig)

Б1.Б.09 Толерантность в межкультурном взаимодействии  (Подпись.sig)

Б1.Б.10 Организация и управление гостиничного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.Б.11 Деловые коммуникации в сфере гостеприимства и гостиничного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.Б.12 Экономика организации сферы гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.Б.13 Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.Б.14 Стандартизация и контроль качества гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.Б.15 Технология гостиничной анимации  (Подпись.sig)

Б1.Б.16 Менеджмент организации сферы гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.Б.17 Маркетинг организации сферы гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.Б.18 Технология приготовления и оформления ресторанной продукции  (Подпись.sig)

Б1.Б.19 Психология и конфликтология в организациях сферы гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Часть, формируемая участниками образовательных отношений

Б1.В.01 Межкультурные коммуникации в гостиничной деятельности  (Подпись.sig)

Б1.В.02 Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.В.03 Организация обслуживания лиц с ограниченными возможностями  (Подпись.sig)

Б1.В.04 Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.В.05 Индустрия гостеприимства и мировой гостиничный сервис  (Подпись.sig)

Б1.В.06 Эвент-технологии в индустрии досуга  (Подпись.sig)

Б1.В.07 Профессиональные информационные технологии в сфере гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.В.08 Этика в сфере гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.В.09 Стандартизация и сертификация в ресторанном сервисе  (Подпись.sig)

Б1.В.10 Функциональное питание  (Подпись.sig)

Б1.В.11 Введение в профессию  (Подпись.sig)

Б1.В.12 Управление ресторанными сетями  (Подпись.sig)

Элективные дисциплины (модули)

Б1.В.Д.01.01 Реклама в сфере гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.01.02 Пиар в сфере гостеприимства и ресторанного сервиса  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.02.01 Социально-культурная деятельность в сфере гостеприимства  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.02.02 Технологические основы социально-культурной деятельности  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.03.01 Этнические особенности гостеприимства  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.03.02 Культурные особенности гостеприимства  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.04.01 Технология и организация здорового питания  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.04.02 Технология и организация общественного питания  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.05.01 Молодежный туризм  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.05.02 Гастрономический туризм  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.06.01 Организация услуг питания в гостиничных комплексах  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.06.02 Рекреационный туризм  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.07.01 Основы анимации в ресторанном сервисе  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.07.02 Анимация туристского обслуживания  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.08.01 Технология производства национальных кухонь  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.08.02 Практикум креативных технологий  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.09.01 Культура общения  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.09.02 Современные коммуникативные технологии  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.09.03 Теория и практика общения  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.10.01 Основы военной подготовки  (Подпись.sig)

Б1.В.Д.10.02 Основы медицинских знаний  (Подпись.sig)

ФАКУЛЬТАТИВНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛИ)

Ф.01 Социальная адаптация в вузе  (Подпись.sig)

ПРАКТИКИ

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ