Студенты АГУ освоили производство сухофруктов, пастилы и джемов
03.10.2026На агро-биологическом факультете Астраханского государственного университета имени В.Н. Татищева состоялось мероприятие для третьекурсников «Научные основы ресурсосберегающей переработки яблок».
В ходе занятия будущие агрономы рассмотрели современные подходы к комплексной переработке плодовой продукции, позволяющие максимально эффективно использовать сырьё и минимизировать отходы производства. Студенты изучили технологические особенности изготовления сухофруктов, пастилы и джемов, обсудили способы сохранения питательной ценности и органолептических свойств готовой продукции, а также принципы ресурсосбережения в перерабатывающей отрасли.
Мероприятие было направлено на углубление профессиональных знаний студентов, формирование практических компетенций в области переработки сельскохозяйственной продукции и воспитание ответственного отношения к природным ресурсам. Новые знания непременно пригодятся в профессиональной деятельности будущим агрономам.
Метки новости